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Un test del sangue potrebbe predire l'insorgere della sclerosi multipla con nove anni di anticipo rispetto a quelli ora in uso. A metterlo a punto un team di ricercatori israelliani che ha pubblicato la scoperta sulla rivista scientifica "Neurobiology of Disease".
Lo studio ha esaminato campioni di sangue di 20 soldati israeliani di 19 anni, nove dei quali hanno poi sviluppato la malattia. Centinaia di geni sono stati analizzati alla ricerca di indicatori che mostrassero qualche differenza fra i soggetti sani e quelli che poi si sarebbero ammalati.
"I pazienti che hanno sviluppato la sclerosi multipla avevano una sorta di firma nel sangue diversa dagli altri", ha spiegato Anat Achiron, dell'Università di Tel Aviv. "Questo risultato può essere utilizzato per individuare la sclerosi multipla con largo anticipo, fino a nove anni prima, rispetto a quando si manifestano i sintomi".
Secondo l'esperto l'analisi del sangue si potrebbe applicare anche ai familiari di chi ha la malattia, che ha una forte componente ereditaria. Attualmente non ci sono cure per la sclerosi multipla, ma esistono farmaci in gradi di rallentarne la formazione, se somministrati precocemente.

Inserita il : 29-06-2010 16:41 da Redazione

INGREDIENTI:100 cl brodo 3 tuorli d'uovo 1 bicchiere vino bianco secco 1 pizzico cannella 1 pizzico noce moscata 2 chiodi di garofano Preparazione 1. Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. 2. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. 3. Servite subito. 4. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Tocai DOC, Vernaccia Di S. 5. Gimigniano DOCG, Trebbiano D'Abruzzo DOC. ...(continua)

INGREDIENTI: 1 sedano rapa 50 g tartufo bianco d'alba 1 limone 1 tazza maionese Preparazione 1. Tagliare il tartufo a lamelle con l'apposito attrezzo. 2. Pelare il sedano rapa, lavarlo e immergerlo in acqua acidulata con il succo di limone. 3. Scolarlo, asciugarlo, affettarlo molto sottilmente e unirlo al tartufo. 4. Condire l'insalata con la maionese mescolando delicatamente. 5. Buon appetito! ...(continua)

quantità ingrediente1 aragosta da 1200 g 1/2 bicchiere olio d'oliva 1 bicchierino brandy 1 cipolla 2 pomodori maturi sale pepe 1 bicchiere vino bianco secco 1 cucchiaio prezzemolo tritato 20 g burro Preparazione 1. Lavate con attenzione l'aragosta sotto l'acqua corrente, poi privatela della testa e tagliatela a medaglioni, seguendo le tracce degli 'anelli'. 2. Mettete sul fuoco una pirofila con l'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato; quando questo avrà preso colore, unite al condimento i medaglioni di aragosta e fateli rosolare finché il guscio sarà diventato di un bel colore rosso acceso. 3. A questo punto bagnate con il ...(continua)

INGREDIENTI:4 fogli colla di pesce 50 g cedro candito tagliato a dadini 50 g arancia candita tagliata a dadini 200 g ciliegine candite rum 8 tuorli d'uovo 250 g zucchero 50 cl latte 1 fialetta essenza di vaniglia 150 g cioccolato fondente 75 cl panna liquida Preparazione 1. Per prima cosa fate ammorbidire la colla di pesce, in una terrina, con un po' d'acqua fredda. 2. Mettete 100 g di cedro all'arancia tagliati a dadini e 100 g di ciliegine pure tagliuzzate in una scodella e spruzzateli in un bicchiere (da vino) di rum. 3. Lasciate macerare e intanto mettete ...(continua)

INGREDIENTI:12 acciughe grandi vino bianco secco 50 g pangrattato 2 cucchiai formaggio pecorino grattugiato prezzemolo tritato con 1 spicchio aglio 1 pizzico origano sale pepe farina olio per friggere Preparazione 1. Togliete la testa alle acciughe, apritele dalla parte del ventre, levate delicatamente le interiora e la lisca, lavatele, asciugatele e mettetele a bagno nel vino. 2. Nel frattempo amalgamate in una terrina il pangrattato col pecorino, prezzemolo con l'aglio, l'origano, sale e pepe. 3. Scolate le acciughe, cospargete la parte interna con il composto preparato, arrotolatele e fermatele con uno stecchino. 4. Passate le 'braciolette' nella farina e friggetele ...(continua)

INGREDIENTI:2 alzavole 4 fettine pancetta 1 limone sale pepe Preparazione 1. Pulire le alzavole. 2. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. 3. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. 4. Servirle con spicchi di limone. 5. Buon appetito! ...(continua)

INGREDIENTI:500 g farina bianca 200 g ventresca di maiale 2 spicchi aglio Preparazione 1. Mettere la farina in una insalatiera con un bicchiere di acqua e mescolare. 2. Si formeranno tante piccole palline. 3. Far bollire dell'acqua e versarci gli andrevi. 4. Tenerli sul fuoco un quarto d'ora, scolarli e condirli con un soffritto di ventresca di aglio. 5. Buon appetito! ...(continua)

INGREDIENTI:700 g farina 3500 cl acqua tiepida 1 cucchiaino sale 1/2 cucchiaino zucchero 1 panetto lievito di birra 1 scatola pomodorini basilico 250 g mozzarella Preparazione 1. Mettere a fontana la farina, al centro sbriciolare il lievito aggiungere il sale lo zucchero e l'acqua lentamente cominciando ad impastare il tutto. 2. Quando sentite che la pasta è abbastanza elastica e si stacca dalle pareti della terrina lasciatela lievitare per almeno un'ora e mezza. 3. Ungere una teglia o anche due, perchè la pasta è abbondante, stendere ben bene una parte di pasta e ricoprirla di pomodoro, basilico, sale, un filo ...(continua)

INGREDIENTI:200 g fagioli secchi (fagioli cannellini) 1 cipolla alcuni rametti coriandolo fresco (o menta) sale olio di palma (o olio d'oliva) Preparazione 1. Frullate per qualche attimo i fagioli in modo da spezzarli senza sminuzzarli troppo. 2. Metteteli in una ciotola e copriteli con abbondante acqua fredda. 3. Lasciateli a bagno per 24 ore. 4. Trascorso questo tempo, immergete le mani nella ciotola e smuoveteli, quindi eliminate con una schiumarola le bucce venute in superficie. 5. Scolate i fagioli e frullateli di nuovo fino a ottenere una crema. 6. Unite la cipolla, anch'essa frullata e il coriandolo sminuzzato. 7. Salate ...(continua)

INGREDIENTI:1 fagiano 20 fichi freschi 100 g uvetta di smirne 1 limone 50 g burro sale pepe Preparazione 1. Pulite il fagiano dalle interiora e fiammeggiatelo. 2. Lavorate il burro con sale e pepe e ungete il fagiano internamente ed esternamente. 3. Passate il fagiano in forno a 180 gradi per 3/4 d'ora, rigirandolo di tanto in tanto. 4. Mettete a bagno l'uvetta e quando sarà morbida passatela al mixer unendo l'acqua in cui era stata in ammollo. 5. Tagliate i fichi in 4 parti e metteteli a insaporire in un po' di burro, unite l'uva frullata, aggiungetevi il succo ...(continua)

INGREDIENTI:1000 g baccalà ammollato prezzemolo 60 g capperi 1 limone (succo) 120 g burro pepe patate lessate sale Preparazione 1. Tagliare il baccalà in pezzi di circa 30 g l'uno, metterli in acqua fredda, far prendere l'ebollizione a calore moderato e cuocere per 4-5 minuti. 2. Scolare il pesce e condirlo con i capperi e il prezzemolo tritato, pepare, spruzzare con il limone e, al momento di servire, ricoprire con il burro sciolto sul fuoco fino a diventare color nocciola. 3. Servire con patate lessate, se si vuole. 4. Buon appetito! ...(continua)

INGREDIENTI:1000 g acciughe fresche 400 g pomodori maturi 2 spicchi aglio tritato finemente 1 mazzetto prezzemolo tritato finemente pangrattato integrale olio d'oliva extra-vergine sale marino integrale Preparazione 1. Pulite le acciughe asportando la testa e le interiora (e se sono grandi anche le spine). 2. Ungete una teglia bassa e larga. 3. Disponete le acciughe nella teglia alternando uno strato di acciughe, uno di prezzemolo e aglio tritati e uno di pomodori pelati tagliati a pezzetti e spolverati di pangrattato. 4. Salate un po' ogni strato. 5. Cuocete in forno ben caldo per circa un'ora. 6. Deve risultare un po' ...(continua)